Выдержанные крепленые вина, как правило купажные (разных возрастов) приобретающие характерный коричневатый оттенок из-за долго «томления» в б/у бочках «пипас» 550 литров (для медленной оксидации). Срок выдержки такого порто может быть разным, но не меньше двух лет.
Вино рыже-коричневого цвета.
Аромат и вкус
Богатое, зрелое вино, с фруктовыми и пряными ароматами малины и сливы, прочной структурой, длительным послевкусием с нотками ванили, карамели и сливы.
Гастрономические сочетания
Прекрасный дижестив. Можно подать его в слегка охлажденном виде к сухофруктам, орехам, голубым сырам, чеддеру, шоколадному десерту. Употреблять охлажденным до 14-16 °С.
