Кюве яркого соломенно-желтый цвета.
Во вкусе свежее, цитрусовое, с тонами белых яблок и ягод с косточкой, освежающее, интенсивное, с оттенками фруктов, с кислотностью чуть выше средней, легкими оттенками тостов на периферии.
Шампанское прекрасно как аперитив, отлично сочетается с устрицами, легкими блюдами из морепродуктов, крем-супами и блюдами из морской рыбы. Употреблять охлажденным до 6-9 °С.