Особенности производства: ручной сбор до 15 кг, охлаждение винограда перед ферментацией до —10°C в течение 3 дней. Ферментация в открытых дубовых бочках, выдержка на осадке 15 месяцев.
Цвет бледно-розовый.
Аромат и вкус
Аромат: яркий, тона красных ягод и выпечки. Вкус: свежий, сбалансированный с хорошей структурой и легкими тонами красных ягод.
Гастрономические сочетания
Прекрасно сочетается с холодными закусками, суши, карпаччо и рыбой-гриль. Употреблять охлажденным до 5-8 °С.
