Ручной ранний сбор винограда, селекция. Ферментация на кожице, при контролируемой температуре. Применяется метод Шарма, вторичное брожение в стальных чанах при низкой температуре в течение 50-70 дней.
Золотистый цвет.
Устойчивый мусс, долгая игра пузырьков. В букете ноты зеленого яблока, грейпфрута, бананов. Во вкусе элегантное, гармоничное сухое вино с прохладным освежающим профилем.
