Вино защищенного наименования места происхождения региона Мендоса «Альта Виста Сингл Виньярд Темис Мальбек» красное сухое

Alta Vista Malbec Single Vineyard Temis

Б1-00000256

0,75л

4 790 Р

6 шт. 4 503 ₽ / шт.

27 016 Р

Ручной сбор урожая в маленькие ящики вместительностью 17 кг. Гроздья аккуратно размещаются на сортировочном столе, где происходит гребнеотделение и отбор каждой ягоды. Ягоды перемещаются при помощи гравитации, в маленькие армированные бетонные емкости, облицованные эпоксидным составом, ёмкостью 52 гл. Предбродильная холодная мацерация в течение 5-8 дней при 8°С. Алкогольная ферментация проходит благодаря наличию натуральных дрожжей ягод винограда и продолжается от 8 до 12 дней с частым откачиванием шапки и применением одной переливки под контролем температуры в 30°С. Ферментация в течение 20-25 дней при 28°С. 100% выдерживается в небольших французских бочках в течение 18 месяцев.

Глубокого фиолетового цвета.

вино обладает букетом с нотками свежих фруктов и цветочными нотами фиалки. Округлое, со сладкими танинами и замечательной сбалансированностью сочных фруктовых нот и нюансов дуба. Длительное послевкусие. Потенциал развития – 8 лет. Рекомендуется декантация.

0,75л
15

Рекомендуем также

Мукузани

Мукузани «Mildiani Family Winery»

3.00л

8 340

Courvoisier Napoleon

Courvoisier Napoleon

0.70л

8 570

The Antiquary 12 years old

The Antiquary 12 years old

0.70л

5 870