Ручной сбор ягод в последние две недели февраля. Прессование цельных гроздей. Мацерация в течение 2-3 часов, 30% вина выдерживается в дубовых бочках. ЯМБ только для 30% вина в бочках для обогащения вкуса. Бочки – 50% французский дуб, 50% - американский дуб. Бочки средней обжарки. Выдержка в бутылках 4 месяца.
Сияющего золотистого цвета.
Очень сочное, свежее вино с яркой цитрусовой кислотностью и оттенками лимонной цедры на фоне маслянистых древесных нюансов в финале.
