Ручной сбор, отделение от гребней, дробление. Холодная мацерация при температуре 10°C в течение 5 часов. Отжим с помощью пневматического пресса. Отстаивание охлажденного сусла в течение 48 часов. Ферментация при контролируемой температуре 15°C в течение 21 дня. Стабилизация, фильтрация, бутилирование.
Ярко-золотистый цвет с зеленоватыми бликами.
В букете ароматы тропических фруктов (особенно банана и ананаса). Округлое, гармоничное вино с освежающим фруктовым послевкусием.
