Санкт Лаурен — сорт винограда, выведенный в Бургундии. Сегодня Австрия занимает второе место по объемам выращивания этого сорта в мире, уступая Чехии. Этот сорт практически не встречается ни в Германии, ни в Швейцарии. Виноград для вина выращивают на собственных виноградниках поместья, расположенного в местечке под названием Зиевинкель, почвы здесь достаточно сухие, песчаные и богатые минералами.
Гастрономические сочетания
Для мясных блюд, жаркого из дичи, сыров.
