Красный цвет средней насыщенности с фиолетовыми бликами В аромате – красные ягоды, спелая слива. Вкус фруктовый, с мягкими танинами, аппетитной кислотностью и нотами сочных садовых ягод. Сбор ягод с разных парцелей в разное время по мере вызревания ягод.
Холодная мацерация, кратковременная холодная ферментация, регулярное разбиение шапки. Выдержка в течение 3 месяцев.Винификация в стальных и бетонных емкостях.
