Плотно-рубиновый цвет Дымчатые ароматы черной малины, колы и лакрицы. Объемное, масштабное во вкусе, с сочными оттенками черных ягод, нюансами колы и мокко. Окончание гладкое и долгое, пряное, с мягкими, округлыми танинами. Ручной сбор в небольшие коробки емкостью 15 кг.
Отделение от гребней, мацерация в течение 14 дней с троекратным разбиением шапки в течение дня при температуре 27°С. ЯМБ в барриках. Выдержка в течение 7 месяцев в бочках из американского и французского дуба.Гравитационное виноделие.
