Особенности производства: ручной сбор до 15 кг, охлаждение винограда перед ферментацией до —10°C в течение 3 дней. Ферментация в дубе с последующей выдержкой 20 месяцев в 400л американских бочках, часть вина проводит в новых французских бочках 225л.
Насыщенный бордовый цвет.
Аромат и вкус
Аромат: яркий, мощный ноты спелых красных фруктов, ванили и кофе. Вкус: бархатистый, спелые черные ягоды, с оттенками шоколада и пряностей, продолжительное послевкусие.
Гастрономические сочетания
Мясо на гриле, дичь, каре ягненка и твердые сыры. Употреблять охлажденным до 16-18 °С.
