Особенности производства: ручной сбор до 15 кг, охлаждение винограда перед ферментацией до —10°C в течение 3 дней. Ферментация в дубе с последующей выдержкой 10 месяцев в новых французских бочках.
Яркий бордовый цвет.
Аромат и вкус
Аромат: интенсивный с оттенками черных фруктов, красной смородины и шоколада. Вкус: элегантный, тона спелых ягод с бархатистыми танинами и долгим послевкусием.
Гастрономические сочетания
Идеально сочетается с красным мясом, рагу, подходит к жаркому и зрелым сырам. Употреблять охлажденным до 16-18 °С.
