Благодаря опыту и традициям, а также страсти к инновациям, винодел Эмилио Биксио создает вина высшего класса. Passonero черпает вдохновение из бордосского бленда и давней традиции виноделов Вероны — метода рипассо. Вторичная ферментация помогает вину обрести структуру и обогатиться ароматами, превратившись в необычайно элегантный напиток.
Аромат и вкус
Аромат фруктовый с нотами вишни и сливы, а также специй. Полнотелое, богатое, фруктовое вино с дубовыми нотками.
Гастрономические сочетания
Подавать к запечённому мясу, мясу на гриле и выдержанным острым сырам. Употреблять охлажденным до 18-20° С.
