Особенности производства: мягкое-дробление, осветление сусла отстаиванием при пониженной температуре, ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемых температурах с использованием отборных дрожжей, при регулярном перемешивании на осадке в течение примерно трех месяцев.
Соломенного цвета с зеленоватыми бликами.
Аромат и вкус
В аромате ноты груши, яблока и абрикоса. Вкус сухой и элегантный с фруктовым послевкусием.
Гастрономические сочетания
Вино прекрасно подойдет в качестве аперитива, блюдам из рыбы, пасте, рису и свежим сырам. Употреблять охлажденным до 10-12 °С.
