Средней насыщенности рубиновый цвет В аромате слива, ежевика, дымные и угольные ноты, влажная земля, спелая клубника, коричные палочки. Среднетелое, бархатистое, с приятной текстурой и освежающей ягодной кислотностью вино. В послевкусии звучат оттенки спелых красных фруктов и кондитерских пряностей.
Ручной сбор урожая. Охлаждение винограда перед деликатным гребнеотделением. Мацерация в течение 10 дней при низкой температуре. Брожение при температуре не выше 32°С для экстракции цвета и танинов. Постмацерация в течение 5-7 дней для смягчения танинов, затем деликатное прессование. Выдержка 14 месяцев в бочках из французского дуба с разной степенью обжига и объемом. Доля новых бочек – 30%. 89/100 Wine Advocate 91/100 James Suckling
