50% вина проходит ферментацию в нейтральных бочках из американского дуба, другая половина ферментируется в стальных емкостях. Дуб придает ноты ванили и усиливает вкусовые ощущения, в свою очередь сталь позволяет сохранить свежую фруктовую ароматику. Та часть, которая ферментировалась в дубе, выдерживается еще 5 месяцев на осадке при ежемесячном батонаже, что позволяет добавить сливочные ноты и усложнить вкусовую гамму. Другая часть, которая была в стали, разделяется еще на две половины: первая выдерживается 5 месяцев на осадке, а вторая осветляется и стабилизируется для сохранения ягодной свежести во вкусе.
Золотисто-соломенного цвета.
Яркие и свежие ароматы груши, дыни, цитрусовых и зеленого яблока, с оттенками обожжённого дуба и ванили, которые проявляются благодаря бочковой выдержке. Обволакивающий минеральный вкус с хорошо сбалансированной кислотностью и длительным освежающим послевкусием.
