Брожение в ёмкостях из нержавеющей стали и дуба с последующей выдержкой в дубовых бочках в течение не менее чем 12 месяцев.
Цвет насыщенный тёмно-рубиновый.
Аромат и вкус
Гармоничный и сложный аромат с тонами чёрных ягод, сафьяновой кожи, специй и сушных степных трав. Богатый и структурный вкус с бархатистой танинной терпкостью и очень долгим послевкусием.
Гастрономические сочетания
Широкая гамма блюд, приготовленных из жареного и тушеного мяса. Употреблять охлажденным до 16-18° С.
