Частичное «холодное» брожение в бродильных чанах из нержавеющей стали. Частичная ферментация в дубовых бочках и последующая выдержка на дрожжевом осадке. После розлива в бутылки вино проходит контрольное хранение в течение не менее чем 3 месяцев.
Цвет золотистый, с красивым блеском.
Аромат и вкус
Насыщенный аромат с тонами спелой алычи, семечковых и тропических плодов, а также с ванильными и сливочными оттенками. Вкус чистый, плодово-кремовый, с умеренной кислотностью и лёгкой пряностью в послевкусии.
Гастрономические сочетания
Сопровождение для широкой гаммы блюд из рыбы, морепродуктов и белого мяса. Употреблять охлажденным до 9-12° С.
