Аромат и вкус
Гармоничный сортовой аромат Мерло (тона спелых чёрных ягод, сафьяновой кожи и легких специй), с присущими для вин степной зоны Западного Крыма оттенками сушёных бальзамических трав. Вкус насыщенный, с преобладанием фруктов, со средней кислотностью и шелковистой танинной текстурой.
Гастрономические сочетания
Широкая гамма блюд, приготовленных из красного мяса. Употреблять охлажденным до 16-18° С.
